上品な甘さが特徴のこだわりぬいた逸品
塩沢産のコシヒカリ米粉を使用した本格的なカステラ。米粉を使用することで弾力のある食感とヨード卵の風味、そしてプロバンス産の高級はちみつと和三盆糖で仕上げた上品な甘さが特徴のこだわりぬいた逸品です。
最中本来の良さを知っていただきたく、お召し上がりいただく際にあんを詰めて頂きます。サクサクと香ばしい生地と丹波の粒あんが、初めての感じる最中の味わい触れられます。
瓶詰の自家製餡を手詰めしてお召し上りいただく商品です。オリジナルの風呂敷に包みます。
塩沢産のコシヒカリ米粉を使用した本格的なカステラ。米粉を使用することで弾力のある食感とヨード卵の風味、そしてプロバンス産の高級はちみつと和三盆糖で仕上げた上品な甘さが特徴のこだわりぬいた逸品です。
参勤交代にも利用されたこの街道には、雁木と切妻屋根が並ぶ雪国ならではの宿場が続いていました。江戸からの文化や産物が行き交う往時の街道を想い一層一層焼き上げました。
こだわりの素材(和三盆 または 黒糖)を使用し、優しい甘さのバウムクーヘンに仕上がりました。
和三盆を使用した優しい甘さのバウムクーヘン。
こだわりの黒糖を使用した、和三盆とは
また違った風味豊かな甘さのバウムクーヘン。
商品名 | 内容量 | 消費期限 | 価格(税込) |
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三國バウム 一斤 | 一斤(完全受注生産) | 常温で10日間 | 2,300 |
鶏卵、和三盆糖、バター、薄力粉、生クリーム、食用植物油脂、コーンスターチ、アーモンド、砂糖、転化糖シロップ、コニャック、乳化剤、ソルビトール、トレハロース、アルコール、リン酸塩(Na)、膨張剤、香料、着色料(カロチン)、(原材料の一部に卵、小麦、乳成分を含む)